Description
Le gombo, aussi appelé okra, est un légume polyvalent utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles. Avec sa texture légèrement gélatineuse, il est idéal pour épaissir les sauces et sublimer vos plats mijotés comme le célèbre calalou antillais ou le gumbo louisianais.
Source naturelle de fibres, de vitamines C et K, et d’antioxydants, le gombo contribue au bon fonctionnement du système digestif et à une alimentation équilibrée. Faible en calories, il convient parfaitement aux régimes sains et variés.
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Infos consommateur
Origine
Guadeloupe
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